Mie Sehat Mbah Na..

Nyam...nyam...nyam...nyam..
setelah berjalan-jalan rasanya lelah sekali...perut jadi laper..

hmmm..mbah Na, yang biasa memasakkan aku dan adik-adikku dengan menu yang berbeda..
mau tau apa? yah...mbah Na sedang memasakkan kami mie sehat ala mbah Na..

seorang nenek tua duduk di depan penggilingan tepung..
kulihat tepung yang sudah di adon itu berwarna hijau..
wah..adonan apa itu?
ternyata adonan mie hijau, yang kami sebut mie sehat..

beginilah resepnya...

Bahan:
1kg tepung terigu
50 gr tepung sagu kualitas baik
1sdm garam halus
2 butir telur
200 ml jus bokchoi

Cara membuat :
1.  campur tepung terigu dengan tepung sagu dan garam menjadi satu. masukkan telur, aduk-aduk sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis. diamkan selama 30 menit.

2. bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling adonanke dalam penggiling mi secara bertahap. mulai dari no 1 sampai dengan ke 5 sambil ditaburi dengan sedikit tepung sagu hingga menjadi adonan yang tipis. terakhir bentuk adonan menjadi bentuk mi. lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

3. rebus mi ke dalam air mendidih hingga matang, angkat dan tiriskan. bubuhi dengan sedikit penyedap rasa, kecap asin, merica bubuk, dan minyak bawang hingga tercampur rata.

4. tuangkan kaldu panas, beri tumisan jamur atau ayam kecap, bawang goreng, dan daun bawang. sajikan selagi hangat bersama saus sambal dan pangsit goreng.

Selamat Datang di Sundae Food

Ramadhan sebentar lagi. Pasti terbayang makanan-makanan lezat yang mengantri setiap menjelang berbuka puasa. Apalagi seharian menahan nafsu makan dan minum (hati juga...). Sungguh Ramadan ini sangat spesial. Selain dalam misi mendekatkan diri kepada Allah, seru Ramadan cukup gagap gempita.
Seluruh muslim pasti merayakannya dan menikmati bulan suci ini. Dengan suasana yang penuh dengan rahmat, barokah, dan limpahan ampunan dari Allah SWT. Kami mencoba ingin menginformasikan tempat-tempat kuliner untuk berbuka puasa, info penjualan kue-kue kering murah dan enak, kue-kue basah, serta masakan-masakan yang unik dan berbeda. pasti seruuu! serta resep-resep makanan yang dibutuhkan.

Biasanya, setiap bulan ramadhan ibu-ibu muda ataupun sudah ibu-ibu lama (hehehe:-) pastinya sudah menyiapkan resep-resep masakan yang akan dihidangkan pada keluarga pada bulan ini. Wuihh..persiapannya udah jauh-jauh hari ya...bahkan ada ibu-ibu cerdas sudah mengkonsep dan memanajemen pengeluaran untuk bulan Ramadan. Karena pastinya setelah Ramadan kita semua menanti Hari raya Idul fitri. Nah, ibu-ibu atau anak-anak muda yang perantauan menghunting kue-kue kering yang murah tapi enak buat oleh-oleh pulang kampung. itung-itung nyenegin bapak, ibu, adik, kakak, nenek, kakek, atau ibu mertua, besan, dlll atau calon yang lagi di kampung halaman. :)


Oke juga kan?? Insya Allah, kami ingin menyediakan apa yang anda butuhkan yang berhubungan dengan makanan dan minuman. Mau tau resep gule bakso? boleh...tapi emang ada ya gule bakso? ada, yang buat orang-orang kreatif (hehehe). Mungkin ada juga yang pengin tau resep bikin kue-kue kering atau ingin tau toko-toko atau warung makan terdekat hanya untuk mengutamakan rasa. hmmm, atau boleh juga pesan kue kering, kue basah, kue ulang tahun, katering, dan bakery. Disini adalah tempatnya...

Jangan lupa hubungi kami untuk masalah kuliner dan masak-memasak. hmmmm...nyam-nyam...nyam-nyam...

kami juga punya teh herbal dan campur yogurt lho...lumayan untuk diet...spruuuut...!